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Conchiglie pesto rosso & fromage à la grecque

avec des tomates séchées & du persil

Conchiglie pesto rosso & fromage à la grecque

Des conchiglie nappées d’un pesto rosso parfumé, relevées par des tomates séchées et du persil, avec une touche de fromage à la grecque pour une assiette savoureuse et ensoleillée.

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Ingredients

For 1 servings

  • 90 g Conchiglie
  • ½ pièce(s) Échalote
  • 50 g Fromage à la grecque
  • 10 g Fromage râpé à l'italienne
  • 1.25 g Persil
  • 40 g Pesto rosso
  • 45 g Salade
  • 70 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Conchiglie pesto rosso & fromage à la grecque
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories903
Protéines27g
Glucides77g
Lipides54g
Étiquettes :
VégétarienRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage à la grecque par un fromage végétal ferme ou un tofu nature bien assaisonné. Si vous évitez les fruits à coque, choisissez un pesto rosso sans cajou ou une sauce tomate confite aux herbes, en gardant les tomates séchées et le persil.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du pesto rosso. Un pain grillé ou une focaccia simple convient aussi très bien pour compléter l’assiette.

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