Conchiglie au pesto rouge & duo de fromages
avec des tomates séchées au soleil des Pouilles
Conchiglie au pesto rouge & duo de fromages
Des conchiglie gourmandes enrobées de pesto rouge, relevées par un duo de fromages fondants et des tomates séchées au soleil des Pouilles. Une recette italienne riche en saveurs et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 90 g Conchiglie
- ½ pièce(s) Échalote
- ½ pot(s) Fromage frais aux herbes
- ½ sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
- ¼ sachet(s) Persil
- ½ sachet(s) Pesto rosso
- ½ sachet(s) Salade
- ½ paquet(s) Tomates semi-séchées
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage frais aux herbes et le fromage râpé par des alternatives végétales au goût neutre ou italien. Pour une option sans gluten, choisissez des conchiglie à base de maïs ou de riz, en gardant le reste des ingrédients identiques.
Avec quoi le servir
Servez avec une salade verte croquante et un trait de citron pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du plat. Un pain grillé à l’ail ou quelques légumes rôtis font aussi un bon accompagnement, tout en gardant l’esprit italien.
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