Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce aux champignons et une salade fraîche
Confit de canard & pommes sarladaises
Un confit de canard fondant accompagné de pommes sarladaises dorées, nappé d’une sauce aux champignons et relevé par une salade fraîche pour un plat généreux.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Confit de canard
- ¾ pot(s) Crème épaisse
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 300 g Grenailles rouges
- 1 pièce(s) Oignon
- 5 g Persil
- 1 pièce(s) Portobello
- 30 g Salade
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cc Cassonade
- ½ cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total45m
Calories555
Protéines12g
Glucides75g
Lipides21g
Étiquettes :
Faible en sodiumÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une crème végétale nature, comme soja ou avoine, au goût neutre. Si vous cherchez une option plus légère, vous pouvez aussi utiliser une crème allégée, en gardant le champignon pour la rondeur.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain de campagne ou une baguette grillée convient aussi pour accompagner la sauce et compléter le repas.
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