Confit de canard & prunes rôties
avec des carottes & du romarin
Confit de canard & prunes rôties
Un confit de canard fondant s’accompagne de prunes rôties, de carottes caramélisées et d’une touche de romarin. Un plat gourmand aux saveurs sucrées-salées, simple et raffiné.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Carotte
- 1 pièce(s) Confit de canard
- 250 g Grenailles
- 10 g Noisettes
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 3 pièce(s) Prunes
- ¼ xunit Romarin
Ingrédients supplémentaires
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Sucre
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total55m
Calories437
Protéines9g
Glucides78g
Lipides7g
Étiquettes :
Faible en caloriesFaible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans fruits à coque, remplacez les noisettes par des graines de courge ou de tournesol torréfiées. Si vous cuisinez sans canard, un poulet rôti ou des champignons rôtis garde un esprit gourmand et compatible avec les mêmes saveurs.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade de feuilles amères ou une poêlée de légumes verts pour apporter de la fraîcheur. Un pain de campagne légèrement grillé convient aussi bien pour compléter le côté fondant et fruité du plat.
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