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Coup Franc Gourmand : penne & crème de basilic

avec des légumes poêlés & des pistaches

Coup Franc Gourmand : penne & crème de basilic

Des penne nappées d’une crème de basilic parfumée, relevées par des légumes poêlés et le croquant des pistaches. Une recette gourmande, fraîche et pleine de contraste.

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Ingredients

For 1 servings

  • ⅓ pièce(s) Aubergine
  • ⅓ pièce(s) Courgette
  • ½ pot(s) Crème de basilic
  • ½ paquet(s) Crème liquide
  • ½ sachet(s) Fromage de chèvre râpé
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 90 g Penne
  • ½ sachet(s) Pistaches décortiquées
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1.5 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Coup Franc Gourmand : penne & crème de basilic
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories950
Protéines27g
Glucides86g
Lipides54g
Étiquettes :
VégétarienRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les penne par des pâtes sans gluten en gardant une texture proche. Si vous évitez les fruits à coque, supprimez les pistaches et ajoutez des graines de tournesol grillées pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante et quelques tomates cerises pour apporter de la fraîcheur. Un pain à l’ail ou une focaccia simple fonctionne aussi bien pour compléter l’ensemble sans alourdir le repas.

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