Crevettes poêlées & beurre épicé
avec une fondue de poireaux & du persil
Crevettes poêlées & beurre épicé
Des crevettes poêlées nappées d’un beurre épicé, servies avec une fondue de poireaux fondante et une touche de persil frais pour une assiette savoureuse et parfumée.
Ingredients
For 1 servings
- 120 g Crevettes
- ¼ sachet(s) Cumin en poudre
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ sachet(s) Noix de cajou concassées
- ⅓ sachet(s) Paprika fumé en poudre
- ¼ sachet(s) Persil
- ½ pièce(s) Poireau
- 75 g Riz
- 25 g Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 10 g Beurre
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories586
Protéines29g
Glucides69g
Lipides22g
Étiquettes :
Faible en sucreRapide100% saison
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature ou par un peu de crème d’avoine. Si vous évitez les fruits à coque, omettez les noix de cajou et ajoutez des graines de courge ou de tournesol pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et du relief. Un quartier de citron et un pain simple à côté fonctionnent bien pour équilibrer le côté épicé et crémeux.
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