Croquettes de saumon & yaourt aux herbes
préparées avec des pommes de terre et une salade
Croquettes de saumon & yaourt aux herbes
Des croquettes de saumon dorées et moelleuses, servies avec un yaourt aux herbes frais, des pommes de terre fondantes et une salade croquante pour un repas complet et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- 25 g Chapelure panko
- 5 g Ciboulette
- ¼ pièce(s) Citron vert
- ½ pot(s) Fromage blanc
- 200 g Grenailles rouges
- 80 g Miettes de saumon fumé à chaud
- 1 pièce(s) Œuf de poule élevée en plein air
- 0.99 cc Paprika en poudre
- 20 g Salade
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Farine
- 2 cs Huile de tournesol
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total45m
Calories399
Protéines3g
Glucides12g
Lipides37g
Étiquettes :
KétoFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucidesFaible en sodiumÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage blanc par un yaourt végétal nature bien épais, au goût neutre. Si vous évitez le gluten, changez la chapelure panko par de la chapelure sans gluten ou de la poudre de flocons d’avoine certifiés.
Avec quoi le servir
Servez ces croquettes avec une salade croquante et des quartiers de citron vert pour apporter fraîcheur et relief. Un bol de soupe légère ou quelques légumes rôtis complètent bien le repas sans le rendre trop lourd.
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