Curry aux crevettes express
servi avec du riz de brocoli, des haricots verts et du poivron
Curry aux crevettes express
Un curry de crevettes rapide et parfumé, accompagné de riz de brocoli, de haricots verts croquants et de poivron fondant. Un plat express, léger et plein de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- 80 g Crevettes
- 2 cm Gingembre frais
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 75 g Haricots verts
- 125 ml Lait de coco
- ¼ pièce(s) Piment rouge
- ½ pièce(s) Poivron jaune
- 70 g Riz au pandan
- 100 g Riz de brocoli
- 10 ml Sauce poisson
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Temps total20m
Calories702
Protéines24g
Glucides68g
Lipides36g
Étiquettes :
Faible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des pois chiches, qui gardent une bonne tenue et restent rassasiants. Pour une option sans poisson, utilisez une sauce soja à la place de la sauce poisson, en ajustant le sel selon votre goût.
Avec quoi le servir
Servez ce curry avec un peu de riz nature pour adoucir le côté épicé et compléter le plat. Une salade croquante ou des quartiers de citron apportent de la fraîcheur et équilibrent la richesse du lait de coco.
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