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Célébrons Maman : gnocchi, champis & burrata

avec du pesto rosso & du persil

Célébrons Maman : gnocchi, champis & burrata

Des gnocchi moelleux aux champignons, nappés de pesto rosso et de burrata fondante, pour un plat gourmand et élégant. Une touche de persil apporte fraîcheur et parfum.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Burrata
  • 125 g Champignons de Paris
  • ½ pièce(s) Échalote
  • ⅓ sachet(s) Épices italiennes
  • 200 g Gnocchi
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Persil
  • ½ sachet(s) Pesto rosso

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Célébrons Maman : gnocchi, champis & burrata
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total20m
Calories757
Protéines21g
Glucides83g
Lipides37g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucreRapideFête des mères

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la burrata par une alternative végétale crémeuse ou par un fromage frais sans lactose. Pour éviter le gluten, remplacez les gnocchi classiques par des gnocchi sans gluten à base de pomme de terre ou de riz.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur. Un pain grillé à l’huile d’olive complète bien l’ensemble et aide à profiter de la sauce.

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