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Empanadas de poulet & sauce tomate

avec des épices mexicaines & du concombre

Empanadas de poulet & sauce tomate

Des empanadas de poulet dorées et savoureuses, relevées d’épices mexicaines et accompagnées d’une sauce tomate parfumée, avec la fraîcheur croquante du concombre.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Blanc de poulet
  • ⅓ sachet(s) Concentré de tomates
  • ½ pièce(s) Concombre
  • ¼ sachet(s) Épices mexicaines
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ boîte(s) Maïs en conserve
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Cassonade
  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de volaille
  • 1.5 cs Huile d'olive
  • 1 filet(s) Lait
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Empanadas de poulet & sauce tomate
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total50m
Calories877
Protéines37g
Glucides81g
Lipides47g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseMoins de CO2Épicé

Substitutions possibles

Pour une version plus légère, remplacez le poulet par des haricots rouges ou des lentilles bien égouttés, qui fonctionnent aussi avec les épices mexicaines. Si vous souhaitez adoucir le plat, réduisez le concentré de tomates et ajoutez un peu plus de concombre en accompagnement.

Avec quoi le servir

Servez ces empanadas avec une salade verte croquante ou un peu de riz pour compléter le repas sans alourdir l’ensemble. Une sauce fraîche au yaourt ou une salsa douce apporte du contraste avec les épices et la tomate.

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