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Farfalle champêtres

avec un pesto de champignons & du pecorino

Farfalle champêtres

Des farfalle gourmandes nappées d’un pesto de champignons savoureux, relevées par le caractère du pecorino. Une recette de pâtes champêtres, simple et pleine de goût.

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Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Champignons de Paris
  • ½ paquet(s) Crème liquide
  • ½ pièce(s) Échalote
  • 90 g Farfalle
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Pecorino râpé
  • ¼ sachet(s) Persil
  • ½ sachet(s) Pesto de champignons
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Farfalle champêtres
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories648
Protéines20g
Glucides77g
Lipides28g
Étiquettes :
VégétarienRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale neutre, comme soja ou avoine, afin de garder une sauce onctueuse. Si vous évitez le lait, remplacez le pecorino par un fromage végétal râpé ou supprimez-le et ajoutez un peu plus d’herbes pour relever le plat.

Avec quoi le servir

Servez ces farfalle avec une salade croquante bien assaisonnée et quelques tomates rôties pour apporter fraîcheur et contraste. Un pain de campagne grillé ou une focaccia légère accompagne bien la sauce crémeuse et les notes de champignons.

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