Farfalle forestières & poulet
avec du pesto aux champignons des bois
Farfalle forestières & poulet
Des farfalle gourmandes au poulet, nappées d’un pesto aux champignons des bois pour une assiette parfumée, crémeuse et pleine de saveurs forestières.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Blanc de poulet
- 125 g Champignons de Paris
- ½ pièce(s) Échalote
- 90 g Farfalle
- 20 g Fromage râpé à l'italienne
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 20 g Pesto de champignons
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre de vin blanc
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories767
Protéines45g
Glucides72g
Lipides34g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucreRapide
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le poulet par des pois chiches ou du tofu ferme, qui restent adaptés à l’esprit du plat. Si vous évitez les produits laitiers ou les noix de cajou, choisissez un pesto sans fromage ni fruits à coque et terminez avec un substitut râpé végétal.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain grillé peut aussi compléter l’assiette si vous voulez un repas plus généreux.
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