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Farfalle au poulet haché et sauce à la crème

Avec de l’aubergine et des champignons

Farfalle au poulet haché et sauce à la crème

Des farfalle gourmandes au poulet haché, nappées d’une sauce à la crème onctueuse et relevées par la douceur de l’aubergine et des champignons. Un plat de pâtes savoureux et réconfortant.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Aubergine
  • 125 g Champignons de Paris
  • ¼ pièce(s) Citron jaune
  • 75 ml Crème liquide
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • 90 g Pâtes
  • 2.5 g Persil plat
  • 100 g Poulet haché aux épices italiennes
  • 1 cc Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Farfalle au poulet haché et sauce à la crème
Recettes Italiennes
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DifficultéIntermédiaire
Temps total35m
Calories778
Protéines37g
Glucides78g
Lipides34g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sodium

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une alternative végétale à cuisiner, comme une crème d’avoine ou de soja, au goût neutre. Si vous évitez le gluten, choisissez des pâtes sans gluten, en gardant le reste de la recette inchangé.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain grillé léger ou des légumes rôtis simples complètent bien l’ensemble sans alourdir le repas.

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