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Farfalle aux saveurs boisées & pecorino

avec du pesto aux champignons & du persil

Farfalle aux saveurs boisées & pecorino

Des farfalle généreuses aux notes boisées, enrobées d’un pesto aux champignons et relevées par la fraîcheur du persil. Le pecorino apporte une touche savoureuse et fondante.

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Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Champignons de Paris
  • 50 ml Crème liquide
  • ½ pièce(s) Échalote
  • 90 g Farfalle
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 g Pecorino râpé
  • ¼ sachet(s) Persil
  • 30 g Pesto de champignons
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Farfalle aux saveurs boisées & pecorino
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories648
Protéines20g
Glucides77g
Lipides28g
Étiquettes :
VégétarienRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale neutre, comme soja ou avoine, afin de garder l’onctuosité. Si vous évitez les produits laitiers, remplacez le pecorino par une alternative végétale râpée ou par davantage d’herbes pour relever le goût.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante et un pain rustique pour équilibrer le côté crémeux et apporter un peu de fraîcheur. Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante citronnée accompagne bien ses notes boisées et fromagères.

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