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Feuilleté de saumon & poireau en fête

avec du fromage, de l'aneth & une salade

Feuilleté de saumon & poireau en fête

Un feuilleté doré qui marie la douceur du poireau, le saumon fondant et le fromage, relevés d’aneth. Servi avec une salade, il apporte une touche festive et gourmande.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ sachet(s) Aneth
  • ½ paquet(s) Crème liquide
  • 1 pièce(s) Filet de saumon avec peau
  • ½ sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
  • 1 pincée(s) Noix de muscade
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • ½ pièce(s) Poireau
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Feuilleté de saumon & poireau en fête
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total45m
Calories1008
Protéines36g
Glucides53g
Lipides72g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masseFaible en sucre

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la pâte à tarte par une pâte sans gluten adaptée à la cuisson au four. Si vous évitez les produits laitiers, troquez la crème liquide et le fromage râpé contre des alternatives végétales pour garder une garniture onctueuse.

Avec quoi le servir

Servez ce feuilleté avec une salade verte croquante et une vinaigrette citronnée pour apporter de la fraîcheur. Un accompagnement de légumes rôtis ou de pommes de terre vapeur équilibre bien le côté fondant et fait un repas plus complet.

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