Filet de canette & butternut rôti
avec des noisettes & une sauce miel-balsamique
Filet de canette & butternut rôti
Un filet de canette tendre accompagné de butternut rôti, relevé par le croquant des noisettes et une sauce miel-balsamique gourmande. Une assiette raffinée, douce et savoureuse.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Courge butternut
- 1 pièce(s) Filet de canette
- ½ sachet(s) Noisettes grillées
- ½ pièce(s) Poireau
- 125 g Pommes de terre
- ¼ sachet(s) Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- 2 cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
- 2 cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total40m
Calories602
Protéines26g
Glucides48g
Lipides834g
Étiquettes :
Moins de CO2Faible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans fruits à coque, remplacez les noisettes par des graines de courge ou de tournesol, qui gardent du croquant. Si vous évitez la viande de canette, un magret de canard ou des filets de poulet offrent une alternative proche et bien adaptée.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade de feuilles croquantes ou des haricots verts pour apporter fraîcheur et contraste. Un pain de campagne légèrement grillé convient aussi pour accompagner la sauce et compléter le repas.
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