Filet de poulet en croûte de noix
Avec des fettuccine et une salade caprese
Filet de poulet en croûte de noix
Un filet de poulet doré en croûte de noix, servi avec des fettuccine et une salade caprese fraîche. Un plat complet, gourmand et plein de contraste.
Ingredients
For 1 servings
- 4 feuille(s) Basilic
- 90 g Fettuccine
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 15 g Mélange de noix et noisettes
- 60 g Mini-tomates roma
- 60 g Mozzarella di Bufala
- 30 g Olives et câpres
- 1 pièce(s) Tomate allongée
- 15 g Tomates séchées
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- 1 cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Italiennes
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DifficultéDifficile
Temps total40m
Calories1109
Protéines51g
Glucides77g
Lipides65g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour éviter les fruits à coque, remplacez la croûte de noix et noisettes par de la chapelure sans noix ou des flocons de maïs émiettés. Pour une version sans gluten, choisissez des fettuccine sans gluten et, si besoin, une mozzarella sans lactose ou un fromage frais adapté.
Avec quoi le servir
Servez avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche du plat. Un pain à l’ail ou un verre de blanc sec accompagne bien l’ensemble, surtout si vous voulez un repas plus généreux.
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