Filet de poulet et haricots à l'ail
Avec pommes de terre, câpres et graines de tournesol
Filet de poulet et haricots à l'ail
Un filet de poulet tendre s’accompagne de haricots à l’ail, de pommes de terre fondantes, de câpres acidulées et de graines de tournesol croquantes pour un plat savoureux et équilibré.
Ingredients
For 1 servings
- 10 g Câpres
- ½ pièce(s) Échalote
- 100 g Filet de poulet
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 10 g Graines de potiron
- 150 pièce(s) Haricots plats coupés
- 250 g Pommes de terre à chair ferme
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
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DifficultéIntermédiaire
Temps total25m
Calories692
Protéines33g
Glucides55g
Lipides35g
Étiquettes :
Riche en protéinesÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le filet de poulet par du tofu ferme ou des pois chiches, selon ce que vous avez. Si vous cherchez une option sans allium, remplacez l’ail et l’échalote par de la ciboulette ou de l’asafoetida en petite quantité.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes verts vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain rustique ou une sauce au yaourt citronné peut aussi compléter le repas sans masquer les saveurs.
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