Filet de poulet et salade de pommes de terre
Avec des haricots verts, du concombre et de la crème fraîche
Filet de poulet et salade de pommes de terre
Un filet de poulet tendre accompagné d’une salade de pommes de terre fraîche et gourmande, relevée par des haricots verts croquants, du concombre et une touche de crème fraîche.
Ingredients
For 1 servings
- ⅓ pièce(s) Concombre
- ½ sac(s) Crème fraîche
- 100 g Filet de poulet mariné aux fines herbes
- 300 g Grenailles
- 100 g Haricots verts
- 2.5 g Persil plat
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- 1 cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Sucre
- 1.25 cs Vinaigre de vin blanc
Recettes Francaises
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DifficultéIntermédiaire
Temps total30m
Calories825
Protéines31g
Glucides71g
Lipides44g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème fraîche par une alternative végétale nature à base d’avoine ou de soja. Si vous évitez la viande, troquez le poulet mariné contre du tofu ferme ou des pois chiches rôtis, en gardant les mêmes saveurs herbacées.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des tomates fraîches pour apporter de la légèreté. Un peu de pain de campagne ou une tranche de pain complet convient aussi très bien pour compléter l’ensemble.
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