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Filet de poulet & sauce à l'aneth

avec une tombée d'épinards et une sauce aux herbes

Filet de poulet & sauce à l'aneth

Un filet de poulet tendre accompagné d’une sauce à l’aneth parfumée, relevé par une tombée d’épinards et une sauce aux herbes, pour un plat savoureux et léger.

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Ingredients

For 1 servings

  • 2.5 g Aneth et ciboulette
  • 1 pièce(s) Carotte
  • 100 g Épinards
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 2 pièce(s) Gousse d'ail
  • 50 g Lentilles corail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 0.51 cc Paprika fumé en poudre
  • ⅓ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • 125 ml Bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Filet de poulet & sauce à l'aneth
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories480
Protéines33g
Glucides24g
Lipides23g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en caloriesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature ou une alternative sans lactose au goût neutre. Si vous ne consommez pas de poulet, un filet de dinde ou du tofu ferme s’accorde bien avec l’aneth et les épinards.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec du riz, des pommes de terre vapeur ou du pain complet pour compléter l’assiette et profiter de la sauce aux herbes. Une salade croquante ou des légumes rôtis apportent aussi de la fraîcheur et équilibrent le côté crémeux.

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