Flammekueche oignons & lardons
avec une salade aux pommes & noix
Flammekueche oignons & lardons
Une flammekueche croustillante garnie d’oignons fondants et de lardons savoureux, servie avec une salade fraîche aux pommes croquantes et aux noix pour une touche gourmande.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron
- 50 g Crème épaisse
- 50 g Lardons fumés
- 10 g Noix concassées
- 1.5 pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Pâte à tarte
- ¼ sachet(s) Persil plat et ciboulette
- ½ pièce(s) Pomme
- 30 g Salade
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cs Vinaigre de vin blanc
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total25m
Calories985
Protéines21g
Glucides74g
Lipides67g
Étiquettes :
RapidePeu de cuisine
Substitutions possibles
Pour une version sans porc, remplacez les lardons fumés par des lardons de volaille ou des dés de tofu fumé, tout en gardant le même caractère salé. Pour alléger ou éviter le lactose, remplacez la crème épaisse par une alternative végétale épaisse ou une crème sans lactose adaptée aux cuissons.
Avec quoi le servir
Servez-la avec une salade verte bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche du plat. Un verre de vin blanc sec ou de cidre brut accompagne bien ses saveurs fumées et sa base crémeuse.
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