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Foot Bowl couscous perlé & tomates grillées

avec de la mozza, du pesto rosso & des amandes

Foot Bowl couscous perlé & tomates grillées

Un bowl gourmand de couscous perlé aux tomates grillées, relevé de pesto rosso et de mozzarella fondante, avec des amandes pour une touche croquante et savoureuse.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Amandes effilées
  • ¼ sachet(s) Basilic
  • 75 g Couscous perlé
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Mozzarella
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ sachet(s) Origan séché
  • ½ sachet(s) Pesto rosso
  • 2 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 300 ml Bouillon de légumes
  • 2 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Foot Bowl couscous perlé & tomates grillées
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories858
Protéines23g
Glucides73g
Lipides52g
Étiquettes :
VégétarienRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la mozzarella par une alternative végétale fondante. En cas d'allergie aux fruits à coque, ôtez les amandes et choisissez un pesto rosso sans noix, en vérifiant aussi l'absence de traces d'allergènes.

Avec quoi le servir

Servez ce bowl avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer son côté gourmand. Un pain grillé à l'ail ou une focaccia simple convient aussi très bien pour un repas plus complet.

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