Gnocchi aux champignons & burrata
avec des épinards, du pecorino et des noisettes
Gnocchi aux champignons & burrata
Des gnocchi fondants aux champignons, relevés par des épinards, du pecorino et des noisettes croquantes, avec une burrata crémeuse pour une assiette gourmande et réconfortante.
Ingredients
For 1 servings
- 50 g Crème épaisse
- ⅓ sachet(s) Épices italiennes
- 50 g Épinards
- 200 g Gnocchi
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 100 g Mélange de champignons prédécoupés
- 10 g Noisettes
- 15 g Pecorino râpé
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation10m
Temps total15m
Calories766
Protéines20g
Glucides82g
Lipides38g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucreRapideRapidoPeu de cuisineÉpicé
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la burrata par une alternative végétale crémeuse et utilisez une crème végétale à la place de la crème épaisse. Si vous évitez les fruits à coque, omettez les noisettes et gardez le croquant avec des graines de courge ou de tournesol.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien citronnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux. Un pain rustique ou des légumes rôtis simples complètent bien l’ensemble sans alourdir le repas.
Vous aimerez aussi
Gnocchi aux champignons & burrata
15 min822 cal
Penne complètes, broccolini & épinards
25 min239 cal
Fusilli au pesto maison de basilic & roquette
20 min480 cal
Fajitas de poulet à l'avocat
15 min1134 cal
Gnocchi aux champignons & burrata
15 min791 cal
Salade de mangue façon ceviche
25 min563 cal
Salade de couscous perlé & halloumi
25 min608 cal
Ravioli frais au chou-fleur & au beurre noisette
20 min652 cal