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Khachapuri : pain géorgien aux fromages

avec une salade de concombre & grenade

Khachapuri : pain géorgien aux fromages

Un khachapuri moelleux et généreux, garni de fromages fondants, servi avec une salade de concombre croquante et de grenade acidulée pour une touche de fraîcheur.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ sachet(s) Aneth et persil plat
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 25 g Fromage à la grecque
  • ¼ pièce(s) Grenade
  • ½ pièce(s) Mozzarella
  • ½ sachet(s) Noix concassées
  • ¼ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pâte à pizza
  • 30 g Poivrons grillés
  • ½ pot(s) Ricotta
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Beurre
  • 1 cs Huile d'olive
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Khachapuri : pain géorgien aux fromages
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total40m
Calories982
Protéines39g
Glucides76g
Lipides55g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la mozzarella, la ricotta et le fromage à la grecque par des alternatives végétales fondantes et tartinables. En cas d’allergie aux fruits à coque, supprimez les noix concassées et ajoutez des graines de courge pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez-le avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour équilibrer sa richesse. Un yaourt nature aux herbes ou une soupe légère peut aussi compléter le repas sans le alourdir.

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