Lahmacun à l’agneau haché
servi avec une sauce au yaourt faite maison
Lahmacun à l’agneau haché
Lahmacun à l’agneau haché, garni de saveurs épicées et accompagné d’une sauce au yaourt maison, pour une bouchée gourmande, fraîche et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ cc Cannelle en poudre
- ¼ cc Curry en poudre
- 110 g Haché d'agneau assaisonné
- 200 g Mélange de poivrons rouges, courgettes, poireaux et carottes jaunes prédécoupés
- 2 pièce(s) Pain libanais complet
- 50 g Passata de tomates
- 2.5 g Persil plat
- ½ cc Sauce soja
- 25 g Yaourt entier
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile de tournesol
- ¾ cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéFacile
Temps total25m
Calories842
Protéines30g
Glucides75g
Lipides45g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt par un yaourt végétal nature, idéalement au soja ou à l’avoine, en gardant une texture douce. Si vous évitez le soja, choisissez une sauce assaisonnée sans soja à la place de la sauce soja, ou utilisez simplement du citron et des herbes.
Avec quoi le servir
Servez-le avec une salade verte croquante, du concombre ou quelques tomates assaisonnées d’un filet de citron pour apporter de la fraîcheur. Une soupe légère ou des légumes grillés en accompagnement équilibrent bien son côté généreux et épicé.
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