FreshMeal Planner

Lieu jaune et riz à l'espagnol

avec une sauce tomate aux olives et à la coriandre

Lieu jaune et riz à l'espagnol

Un lieu jaune délicat servi avec un riz à l’espagnol savoureux, relevé par une sauce tomate aux olives et à la coriandre. Une recette ensoleillée, parfumée et pleine de fraîcheur.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron
  • 1 pot(s) Concentré de tomates
  • 2.5 g Coriandre
  • ⅓ sachet(s) Curcuma en poudre
  • 1 pièce(s) Échalote
  • 1 pièce(s) Filet de lieu noir
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 15 g Olives Leccino dénoyautées
  • ½ pièce(s) Poivron rouge
  • 85 g Riz

Ingrédients supplémentaires

  • 375 ml Bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Lieu jaune et riz à l'espagnol
Recettes Espagnoles
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total40m
Calories301
Protéines5g
Glucides25g
Lipides19g
Étiquettes :
Faible en caloriesFaible en glucidesÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Remplacez le lieu noir par un autre poisson blanc à chair ferme, comme du cabillaud ou du colin, si vous n'en trouvez pas. Si vous évitez les olives, supprimez-les ou remplacez-les par des câpres pour garder une note salée et acidulée.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et compléter le côté méditerranéen. Un quartier de citron supplémentaire et du pain grillé conviennent aussi très bien pour profiter de la sauce tomate.

Vous aimerez aussi