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Linguine & duo de tomates

avec du pecorino, du basilic et des noisettes

Linguine & duo de tomates

Des linguine gourmandes relevées par un duo de tomates, du pecorino savoureux, du basilic frais et des noisettes croquantes pour un plat plein de soleil.

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Ingredients

For 1 servings

  • 2.5 g Basilic
  • ¼ pot(s) Concentré de tomates
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 90 g Linguine
  • 10 g Noisettes grillées
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ⅓ sachet(s) Origan séché
  • 25 g Pecorino râpé
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 125 g Tomates cerises rouges
  • 30 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Linguine & duo de tomates
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories699
Protéines23g
Glucides86g
Lipides27g
Étiquettes :
VégétarienRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le pecorino par une alternative végétale au goût affiné ou par un peu de levure maltée. Si vous évitez les fruits à coque, omettez les noisettes et ajoutez des graines de courge pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez ces linguine avec une salade verte croquante et un peu de pain grillé pour compléter le repas. Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante citronnée apporte de la fraîcheur et équilibre la richesse du fromage.

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