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Linguine & duo de tomates

avec une sauce tomate, du basilic et des noisettes

Linguine & duo de tomates

Des linguine savoureuses nappées d’une sauce tomate parfumée au basilic, relevées par un duo de tomates et le croquant gourmand des noisettes.

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Ingredients

For 1 servings

  • 2.5 g Basilic
  • ¼ pot(s) Concentré de tomates
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 90 g Linguine
  • 10 g Noisettes grillées
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ⅓ sachet(s) Origan séché
  • 25 g Parmigiano Reggiano AOP râpé
  • ½ pièce(s) Poivron jaune
  • ¼ boîte(s) Tomates cerises en conserve
  • 35 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • 1 cs Vinaigre balsamique noir
Linguine & duo de tomates
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories696
Protéines24g
Glucides86g
Lipides26g
Étiquettes :
VégétarienRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les linguine par des pâtes de riz, de maïs ou de lentilles certifiées sans gluten. En cas d’allergie aux fruits à coque, omettez les noisettes et gardez du basilic ou un peu de fromage pour conserver du relief.

Avec quoi le servir

Servez ces linguine avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce tomate. Un pain à l’ail ou une focaccia simple convient aussi très bien pour profiter du jus parfumé.

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