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Linguine forestières & fromage à la truffe

avec des champignons de Paris poêlés

Linguine forestières & fromage à la truffe

Des linguine gourmandes aux champignons de Paris poêlés, relevées par la douceur d’un fromage à la truffe. Un plat de pâtes raffiné, fondant et plein d’arômes.

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Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Champignons de Paris
  • ½ pièce(s) Échalote
  • ½ pot(s) Fromage à tartiner à la truffe
  • ½ sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 90 g Linguine
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Beurre
  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Linguine forestières & fromage à la truffe
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories591
Protéines24g
Glucides71g
Lipides21g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les linguine par des pâtes sans gluten de même forme afin de garder une bonne tenue. Si vous évitez les produits laitiers, choisissez une alternative végétale au fromage à tartiner à la truffe et un fromage râpé végétal adapté.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux et parfumé. Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante au citron accompagne bien ses notes de champignon et de truffe.

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