Linguine & pesto d’épinards maison
avec des tomates semi-séchées et du grana padano
Linguine & pesto d’épinards maison
Des linguine enrobées d’un pesto d’épinards maison, relevées par des tomates semi-séchées et la touche savoureuse du grana padano. Un plat de pâtes frais, gourmand et parfumé.
Ingredients
For 1 servings
- 5 g Basilic
- ¼ pièce(s) Citron
- 25 g Copeaux de grana padano AOP
- 75 g Épinards
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 90 g Linguine
- 10 g Noix de cajou concassées
- 20 g Salade
- 60 g Tomates semi-séchées
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories874
Protéines25g
Glucides77g
Lipides52g
Étiquettes :
VégétarienRapido
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez les pâtes classiques par des pâtes sans gluten de bonne tenue. En cas d’allergie aux fruits à coque, remplacez les noix de cajou par des graines de courge ou de tournesol, qui gardent du croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou quelques crudités pour apporter de la fraîcheur. Un pain grillé à l’ail ou une focaccia simple complète bien ses saveurs méditerranéennes et son côté généreux.
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