Merguez & salade de haricots express
avec des tomates cerises & du labneh
Merguez & salade de haricots express
Des merguez relevées accompagnées d’une salade de haricots express, de tomates cerises juteuses et de labneh crémeux. Un plat rapide, frais et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron
- ¼ pièce(s) Échalote
- ½ pot(s) Labneh
- ½ paquet(s) Mélange de haricots
- 2 pièce(s) Merguez de bœuf
- ⅓ sachet(s) Origan séché
- ¼ sachet(s) Persil
- ½ sachet(s) Salade
- ½ pièce(s) Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le labneh par un yaourt végétal nature épais ou un fromage frais sans lait, en gardant une touche acidulée. Si vous évitez l’œuf, vérifiez la composition des merguez et choisissez une saucisse de bœuf sans œuf, aux mêmes saveurs épicées.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec du pain grillé ou une focaccia pour compléter la partie charcutière, ou avec une salade verte croquante si vous voulez garder un repas léger. Un verre de vin rouge léger ou une boisson pétillante au citron accompagne bien les notes épicées et fraîches.
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