Mezze grecs : Souvlakis, keftas & tzatziki
avec une salade d'orzo, du tzatziki et des tomates rôties
Mezze grecs : Souvlakis, keftas & tzatziki
Un mezze grec généreux et parfumé, où souvlakis et keftas s’accordent à une salade d’orzo fraîche, du tzatziki crémeux et des tomates rôties. Un repas convivial aux saveurs méditerranéennes.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron
- ½ pièce(s) Concombre
- 50 g Feta AOP
- 110 g Filets de poulet marinés aux fines herbes
- ½ pot(s) Fromage blanc
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 10 g Menthe, origan et persil
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 20 g Olives Leccino dénoyautées
- 85 g Orzo
- 1 pièce(s) Pain turc
- 100 g Tomates cerises rouges et jaunes
- 100 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 1.25 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Grecques
DifficultéIntermédiaire
Préparation50m
Temps total50m
Calories827
Protéines38g
Glucides56g
Lipides50g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez l'orzo et le pain turc par du riz, du quinoa ou un pain sans gluten. Pour une version sans lactose, troquez la feta et le fromage blanc contre des alternatives végétales adaptées, avec une texture douce et fraîche.
Avec quoi le servir
Servez ce mezze avec un vin blanc sec, une bière blonde légère ou une eau citronnée bien fraîche. Pour un repas plus complet, ajoutez une salade verte croquante ou quelques légumes grillés à côté.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Sandwich au bœuf et au poivron rôti
45 min810 cal
Shawarma de poulet et salade de semoule
20 min901 cal
Salade de couscous perlé au maquereau fumé
35 min874 cal
Boulettes de bœuf et sauce tomate piquante
25 min770 cal