Nos fameuses pâtes saveur truffe & burrata
avec des champignons de Paris & de la ciboulette
Nos fameuses pâtes saveur truffe & burrata
Des pâtes crémeuses à la truffe et à la burrata, relevées par des champignons de Paris fondants et une touche de ciboulette fraîche. Un plat gourmand et raffiné.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Burrata
- 90 g Casarecce
- 125 g Champignons de Paris
- ½ sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pot(s) Huile d'olive saveur truffe
- ¼ sachet(s) Persil plat et ciboulette
Ingrédients supplémentaires
- ½ cc Beurre
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories617
Protéines23g
Glucides70g
Lipides27g
Étiquettes :
Faible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la burrata et le fromage râpé par des alternatives végétales fondantes ou un peu de levure nutritionnelle. Si vous évitez le gluten, prenez des pâtes sans gluten en gardant les champignons et l'huile de truffe pour préserver le caractère du plat.
Avec quoi le servir
Servez ces pâtes avec une salade verte croquante et un peu de citron pour apporter de la fraîcheur. Un légume rôti ou une soupe légère complète bien leur côté crémeux et parfumé.
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