Nouilles asiatiques au bœuf haché épicé
Avec des légumes sautés et des cacahuètes salées
Nouilles asiatiques au bœuf haché épicé
Des nouilles asiatiques gourmandes au bœuf haché relevé, accompagnées de légumes sautés et de cacahuètes salées pour une touche croquante et pleine de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Bœuf haché épicé
- 5 g Cacahuètes salées
- ½ cc Coriandre moulue
- 1 cc Cumin en poudre
- 1 cm Gingembre frais
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 1 cc Huile de sésame
- 200 g Mélange de légumes asiatiques
- 100 g Nouilles de blé
- 10 g Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- 1 cc Huile de tournesol
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Sucre
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles de blé par des nouilles de riz ou de sarrasin sans gluten, selon vos habitudes. En cas d’allergie aux arachides, ôtez les cacahuètes salées et ajoutez des graines de courge ou de sésame uniquement si elles sont bien tolérées.
Avec quoi le servir
Servez ces nouilles avec des légumes croquants supplémentaires ou une salade de concombre pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté relevé. Un peu de citron vert et une boisson légère non sucrée complètent bien les saveurs asiatiques et la richesse du plat.
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