Nouilles sautées aux crevettes & poireau
avec une sauce sucrée-salée & de la coriandre
Nouilles sautées aux crevettes & poireau
Des nouilles sautées gourmandes aux crevettes et au poireau, relevées d’une sauce sucrée-salée et d’une touche de coriandre fraîche. Un plat rapide, parfumé et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ sachet(s) Coriandre
- 80 g Crevettes
- ½ cm Gingembre frais
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 200 g Nouilles de blé
- ¼ pièce(s) Piment
- ½ pièce(s) Poireau
- 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
- 10 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des dés de poulet, qui s’accordent bien avec la sauce et le poireau. Si vous évitez le gluten, choisissez des nouilles sans blé et une sauce soja sans gluten, tout en gardant le reste de la recette.
Avec quoi le servir
Servez ces nouilles avec des légumes croquants à côté, comme une salade de concombre ou des jeunes pousses, pour apporter de la fraîcheur face à la sauce sucrée-salée. Un peu de citron vert ou quelques quartiers d’orange relèvent bien les crevettes et équilibrent le côté épicé.
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