Paupiette de veau sauce à l'oignon
avec des tomates cerises rôties & une purée de patate douce
Paupiette de veau sauce à l'oignon
Une paupiette de veau fondante nappée d’une sauce à l’oignon, servie avec des tomates cerises rôties et une purée de patate douce onctueuse. Un plat généreux et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pot(s) Crème épaisse
- 1 pièce(s) Feuille de laurier
- ½ pièce(s) Oignon
- 150 g Patate douce
- 1 pièce(s) Paupiette de veau
- ½ sachet(s) Thym séché
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- 1 cc Beurre
- 100 ml Bouillon de volaille
- 1.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total45m
Calories653
Protéines26g
Glucides46g
Lipides39g
Étiquettes :
À faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une crème végétale neutre comme soja ou avoine. Si vous évitez le veau, choisissez une paupiette de volaille ou une alternative végétale qui garde une texture tendre.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des haricots verts vapeur pour apporter de la fraîcheur. Un pain de campagne bien grillé peut aussi accompagner la sauce et compléter le repas sans l’alourdir.
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