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Pavé de bœuf au sésame & concombre mariné

avec une mayo à l'asiatique & du riz

Pavé de bœuf au sésame & concombre mariné

Un pavé de bœuf tendre relevé de sésame, accompagné de concombre mariné, de riz et d’une mayo à l’asiatique. Une assiette gourmande aux saveurs fraîches et équilibrées.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Concombre
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Graines de sésame
  • ½ sachet(s) Huile de sésame
  • ½ sachet(s) Mayonnaise
  • 1 pièce(s) Pavé de bœuf mariné
  • 75 g Riz
  • ½ sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • 1 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Pavé de bœuf au sésame & concombre mariné
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories725
Protéines31g
Glucides67g
Lipides37g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la sauce soja par une sauce tamari certifiée sans gluten, en gardant un profil salé proche. Si vous évitez l'œuf, choisissez une mayonnaise végétale à base de soja ou de colza, adaptée à la même touche crémeuse.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de jeunes pousses ou des légumes croquants pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du pavé. Un thé vert ou une eau citronnée accompagne bien ses notes asiatiques sans masquer le sésame.

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