Pavé de bœuf & sauce au poivre maison
avec des potatoes au thym & des haricots verts
Pavé de bœuf & sauce au poivre maison
Un pavé de bœuf tendre nappé d’une sauce au poivre maison, servi avec des potatoes au thym dorées et des haricots verts croquants. Un plat gourmand et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 50 g Crème épaisse
- 100 g Haricots verts
- 1 pièce(s) Pavé de bœuf mariné
- 250 g Pommes de terre
- ⅓ sachet(s) Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- 75 ml Bouillon de bœuf
- 1 cs Huile de tournesol
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories559
Protéines28g
Glucides43g
Lipides30g
Étiquettes :
Faible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une crème végétale neutre à cuisiner, comme soja ou avoine. Si vous évitez le bœuf, choisissez un pavé de filet de dinde ou de poulet, en gardant l’assaisonnement au poivre.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques champignons poêlés pour alléger l’assiette. Un pain de campagne toasté convient aussi très bien pour accompagner la sauce au poivre et compléter le repas.
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