Pavé de bœuf, tomates provençales & frites
avec un aïoli & du persil
Pavé de bœuf, tomates provençales & frites
Un pavé de bœuf savoureux accompagné de tomates provençales fondantes et de frites dorées, relevé d’un aïoli crémeux et d’une touche de persil frais.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Aïoli
- ⅕ sachet(s) Chapelure panko
- ¼ sachet(s) Épices italiennes
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pièce(s) Pavé de bœuf mariné
- 1 sachet(s) Persil
- 250 g Pommes de terre
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total40m
Calories621
Protéines29g
Glucides62g
Lipides28g
Étiquettes :
Faible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure panko par une chapelure certifiée sans gluten ou par un enrobage d’herbes et d’épices. Si vous évitez l’œuf ou souhaitez alléger la sauce, troquez l’aïoli contre une crème de yaourt, une mayonnaise sans œuf ou une sauce au citron et à l’ail.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la viande. Un pain de campagne ou une petite entrée légère conviennent aussi si vous voulez un repas plus complet et convivial.
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