Penne sauce alfredo & brocoli à la crème
avec du poulet et de l'emmental râpé
Penne sauce alfredo & brocoli à la crème
Des penne nappées d’une sauce alfredo onctueuse, relevées par le brocoli à la crème, le poulet et l’emmental râpé. Un plat généreux, fondant et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- 180 g Brocoli
- 100 ml Crème liquide
- 25 g Emmental râpé
- ½ sachet(s) Épices italiennes
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- 2 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- 90 g Penne
Ingrédients supplémentaires
- 200 ml Bouillon de volaille
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre de vin blanc
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une alternative végétale cuisine et l'emmental râpé par un faux-mage fondant adapté. Si vous évitez le poulet, prenez du tofu ferme ou des champignons poêlés pour garder un bon apport en protéines et une texture agréable.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce crémeuse. Un pain croustillant convient aussi si vous voulez un repas plus généreux, sans masquer les saveurs du poulet et du brocoli.
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