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Penne et sauce pesto aux épinards

Préparées avec du pesto vert et du piment rouge

Penne et sauce pesto aux épinards

Des penne enrobées d’une sauce pesto aux épinards, relevées par le pesto vert et une touche de piment rouge. Un plat de pâtes savoureux, frais et légèrement piquant.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Échalote
  • 100 g Épinards
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 25 g Parmigiano Reggiano AOP râpé
  • 90 g Penne
  • 40 g Pesto vert alla genovese
  • ¼ pièce(s) Piment rouge
  • ½ pièce(s) Poireau

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Penne et sauce pesto aux épinards
Recettes Italiennes
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DifficultéIntermédiaire
Temps total30m
Calories757
Protéines26g
Glucides74g
Lipides38g
Étiquettes :
VégétarienÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les penne par des pâtes sans gluten adaptées. Si vous évitez les fruits à coque ou les noix de cajou, choisissez un pesto sans noix et remplacez le fromage râpé par une alternative végétale ou sans lactose.

Avec quoi le servir

Servez ces penne avec une salade verte croquante pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche du pesto. Un pain grillé légèrement aillé ou des légumes rôtis simples complètent bien l’ensemble sans alourdir le repas.

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