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Petit pain aux boulettes dans une sauce barbecue

Avec des frites au four et une salade de concombre

Petit pain aux boulettes dans une sauce barbecue

Un petit pain garni de boulettes nappées de sauce barbecue, servi avec des frites au four et une salade de concombre croquante. Un repas gourmand, simple et savoureux.

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Ingredients

For 1 servings

  • 3 pièce(s) Boulettes de boeuf haché épicé
  • 5 g Ciboulette
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 1 cc Cumin en poudre
  • ½ pièce(s) Échalote
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ cs Mayonnaise
  • 1 pièce(s) Pain burger au sésame
  • ½ cc Paprika fumé en poudre
  • 100 g Passata de tomates
  • ¼ pièce(s) Poivron rouge
  • 200 g Pommes de terre Franceline
  • 10 ml Sauce soja
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile de tournesol
  • 1 cs Huile d'olive
  • 1 cc Miel
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
  • 1 cs Vinaigre de vin blanc
Petit pain aux boulettes dans une sauce barbecue
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DifficultéIntermédiaire
Temps total45m
Calories979
Protéines45g
Glucides94g
Lipides44g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le petit pain par un pain sans gluten et la sauce soja par une sauce tamari certifiée sans gluten. Pour une option sans lactose, troquez la mayonnaise classique contre une mayonnaise sans œuf ni lait ou une version végétale adaptée.

Avec quoi le servir

Servez avec une salade verte croquante ou un coleslaw léger pour apporter de la fraîcheur face au côté riche du plat. Un légume grillé ou un maïs rôti complète bien l’ensemble sans voler la vedette aux saveurs barbecue.

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