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Pitas aux falafels et lebné

Accompagnés d’une salade à la feta

Pitas aux falafels et lebné

Des pitas garnies de falafels moelleux et de lebné, relevées par une salade à la feta fraîche et savoureuse. Une recette gourmande, colorée et pleine de fraîcheur.

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Ingredients

For 1 servings

  • ⅓ pièce(s) Concombre
  • 125 g Falafels à la tomate
  • 25 g Feta
  • 50 g Lebné
  • 2 pièce(s) Pain pita complet
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 1 tête(s) Sucrine

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cs Huile d'olive vierge extra
  • ½ cc Miel
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin blanc
Pitas aux falafels et lebné
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DifficultéFacile
Temps total20m
Calories871
Protéines25g
Glucides101g
Lipides38g
Étiquettes :
VégétarienÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le lebné et la feta par des alternatives végétales au goût frais et légèrement acidulé. Si besoin d’une option sans gluten, choisissez des galettes ou pains sans gluten pour garder le côté pratique du repas.

Avec quoi le servir

Servez ces pitas avec une soupe froide de légumes ou quelques crudités croquantes pour compléter le repas sans l’alourdir. Un peu de citron ou d’herbes fraîches apporte aussi une touche de fraîcheur qui relève bien les falafels et le lebné.

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