Pizza funghi sur pain plat à la mozzarella de bufflonne
Garnie de courgette et de roquette
Pizza funghi sur pain plat à la mozzarella de bufflonne
Une pizza funghi sur pain plat, fondante grâce à la mozzarella de bufflonne, relevée par la courgette et la roquette. Une recette gourmande, fraîche et savoureuse.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- ½ pièce(s) Courgette
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 60 g Mozzarella di Bufala
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 2 pièce(s) Pain plat libanais
- 100 g Passata de tomates
- 40 g Roquette
- 1.5 cc Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Italiennes
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DifficultéIntermédiaire
Temps total40m
Calories723
Protéines27g
Glucides86g
Lipides27g
Étiquettes :
VégétarienÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain plat par une base sans gluten ou une galette adaptée. Pour une option sans lactose, choisissez une mozzarella végétale à la place de la mozzarella di bufala; la pizza restera douce et fondante.
Avec quoi le servir
Servez-la avec une salade croquante ou une soupe légère pour équilibrer le côté fondant et rassasiant. Un verre de vin blanc sec ou une boisson pétillante citronnée accompagne bien ses saveurs végétales et fromagères.
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