Pizza naan au saumon fumé et poireau
garnie d'oignon rouge, de crème aigre, d'aneth frais et accompagnées d'une salade avec de la poire
Pizza naan au saumon fumé et poireau
Cette pizza naan associe le saumon fumé et le poireau à la douceur de l’oignon rouge, de la crème aigre et de l’aneth frais. Servie avec une salade à la poire, elle est gourmande et raffinée.
Ingredients
For 1 servings
- 2.5 g Aneth
- 25 g Crème aigre
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 1 pièce(s) Pain naan
- ½ pièce(s) Poire
- ½ pièce(s) Poireau
- 15 g Roquette et mâche
- 60 g Saumon fumé à froid
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- ½ cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Substitutions possibles
Pour une version sans poisson, remplacez le saumon fumé par des lamelles de tofu fumé ou des champignons poêlés, qui gardent un côté savoureux. Si vous évitez le lactose, troquez la crème aigre contre une alternative végétale acidulée, et choisissez un naan sans gluten si besoin.
Avec quoi le servir
Servez cette pizza naan avec une salade croquante et une vinaigrette citronnée pour apporter de la fraîcheur. Un bol de soupe légère ou quelques légumes rôtis complètent bien ce plat rapide et généreux.
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