Poivron pointu farci à l’agneau haché
Accompagné de riz au curcuma et garni de menthe fraîche
Poivron pointu farci à l’agneau haché
Poivron pointu farci à l’agneau haché, servi avec un riz au curcuma parfumé et une touche de menthe fraîche. Un plat coloré, gourmand et plein de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Agneau haché
- 1 cc Baharat
- ¼ cc Curcuma en poudre
- ½ pièce(s) Échalote
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 5 g Menthe
- 2 pièce(s) Poivron pointu rouge
- 85 g Riz long grain
- 25 g Yaourt entier
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
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DifficultéIntermédiaire
Temps total25m
Calories780
Protéines25g
Glucides80g
Lipides39g
Étiquettes :
Faible en sodiumÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt entier par un yaourt végétal nature non sucré afin de garder une touche fraîche. Si vous évitez l’agneau, un haché de dinde ou de poulet peut le remplacer tout en restant adapté aux épices.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade de concombre ou de tomates pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de l’agneau. Un pain plat ou des légumes grillés conviennent aussi très bien pour compléter le repas sans l’alourdir.
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