FreshMeal Planner

Poke bowl : quinoa, crevettes & avocat

avec une sauce miel-sésame & des radis

Poke bowl : quinoa, crevettes & avocat

Un poke bowl frais et coloré où le quinoa s’associe aux crevettes et à l’avocat, relevé par une sauce miel-sésame gourmande. Les radis apportent une touche croquante et vive.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ⅓ pièce(s) Avocat
  • ⅓ pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ¼ sachet(s) Coriandre
  • ½ paquet(s) Crevettes
  • ¼ sachet(s) Curry en poudre
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 1 sachet(s) Huile de sésame
  • 60 g Quinoa
  • ¼ botte(s) Radis
  • ½ sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • ½ cc Miel
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Poke bowl : quinoa, crevettes & avocat
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories623
Protéines25g
Glucides58g
Lipides41g
Étiquettes :
Moins de CO2Le plein de légumesÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu nature ou des pois chiches rôtis, qui gardent une bonne tenue et apportent des protéines. Si vous évitez le soja ou le sésame, utilisez tamari sans soja et une huile neutre parfumée au citron à la place de la sauce et de l’huile de sésame.

Avec quoi le servir

Servez-le bien frais avec une soupe légère ou une salade de concombre pour garder un repas équilibré et coloré. Un fruit acidulé ou un thé glacé peu sucré accompagne bien ses notes marines et épicées.

Vous aimerez aussi