Potimarron rôti & poulet mariné aux épices
servi avec du couscous perlé
Potimarron rôti & poulet mariné aux épices
Le potimarron rôti et le poulet mariné aux épices offrent un plat chaleureux, parfumé et savoureux, relevé par la douceur du couscous perlé.
Ingredients
For 1 servings
- 85 g Couscous perlé
- 1.5 pièce(s) Échalote
- 100 g Émincés de cuisse de poulet aux fines herbes et à l'ail
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 1 sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient
- 5 g Persil
- ¼ pièce(s) Potimarron
- 50 g Yaourt nature
Ingrédients supplémentaires
- 2.5 cs Huile d'olive
- 1 cs Miel
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total40m
Calories612
Protéines24g
Glucides31g
Lipides42g
Étiquettes :
À faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le poulet par des pois chiches rôtis ou des dés de tofu ferme, qui supportent bien les épices. Si vous évitez les produits laitiers, remplacez le yaourt nature par un yaourt végétal nature pour garder une touche douce et fraîche.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur. Un filet de citron et un pain plat légèrement toasté complètent bien les saveurs épicées et la texture du couscous perlé.
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