Poulet cocotte aux lardons
Avec du poivron rouge, du poireau et des pommes de terre
Poulet cocotte aux lardons
Un poulet cocotte fondant aux lardons, mijoté avec poivron rouge, poireau et pommes de terre pour un plat généreux, parfumé et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Feuille de laurier
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pièce(s) Lamelles de cuisse de poulet
- 25 g Lardons
- ½ pièce(s) Oignon jaune
- 100 g Poireau
- 250 g Pommes de terre Franceline
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille
- ½ cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
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DifficultéIntermédiaire
Temps total50m
Calories732
Protéines37g
Glucides62g
Lipides35g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans viande de porc, remplacez les lardons par des lardons de volaille, du tofu fumé ou des champignons bien dorés, qui gardent une note salée et fumée. Si vous évitez l’ail, omettez la gousse et relevez plutôt avec un peu d’herbes ou de poivre.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien assaisonnée ou quelques légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain de campagne croustillant convient aussi très bien pour accompagner la sauce et compléter le repas.
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