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Poulet crispy & mayonnaise au persil

avec des légumes rôtis à l'origan

Poulet crispy & mayonnaise au persil

Poulet croustillant accompagné d’une mayonnaise au persil fraîche et parfumée, servi avec des légumes rôtis à l’origan. Une assiette gourmande, simple et pleine de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • 25 g Chapelure panko
  • 50 g Épinards
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 25 g Fromage à la grecque
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 25 g Mayonnaise
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • ½ sachet(s) Origan séché
  • ⅗ sachet(s) Persil
  • 250 g Pommes de terre

Ingrédients supplémentaires

  • 10 g Beurre
  • ½ cs Farine
  • 2 cs Huile de tournesol
  • ½ cs Huile d'olive
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
Poulet crispy & mayonnaise au persil
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories1090
Protéines45g
Glucides87g
Lipides62g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure panko par une chapelure sans gluten ou des flocons de maïs finement écrasés. Pour une version sans œuf, utilisez une mayonnaise vegan à base de végétaux, et pour sans lactose, choisissez un fromage frais végétal à la place du fromage à la grecque.

Avec quoi le servir

Servez ce poulet avec une salade croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche du plat. Un riz nature ou des quartiers de citron à table complètent bien les saveurs herbacées et la mayonnaise au persil.

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